lunes, 26 de noviembre de 2012

vino crianza


Ahora, aquí es donde creo que se pone interesante, al menos para mí. Si mis vinos son de especial interés para las mujeres, podría ser cierto el inverso, es decir, puede que en algún nivel, no ser tan interesante para los hombres? Últimamente he estado recibiendo una gran cantidad de prensa, parte del nuevo libro y en parte debido a mis planes y no vocales y público para producir un vino de terruño, un vino destinado a expresar un sentido de lugar, de un sitio nuevo viñedo, como todavía ser plantadas. Estoy, por supuesto, muy contentos de haber captado la atención tanto del público, pero lo que me tiene un poco molesto es que mientras que algunos escritores muy astutos están dispuestos a animarme vigorosamente en la búsqueda de esta nueva viña en su aspiración audaz , pero con algunas excepciones, parecen ser bastante menos convencidos acerca de la brillantez y la singularidad de nuestra formación actual . Simplemente no puedo "conseguir" los vinos, no están muy dispuestos a fondo abrazar lo que estoy profiriendo como una estética, sospecho que están preocupados por el hecho de que los vinos son para ellos, de alguna manera ni chicha ni fowl. Tal vez hay una disparidad excesiva entre mis protestas de estima para "somewhereness" y el nowhereness (o indeterminación geográfica) de la formación actual que sólo los errores ellos. Tal vez sea la grandiosidad arrogante de mi proyecto  la creación de un vino de terroir  e instintivamente, no desee ser decepcionado a sí mismos, están siendo un poco duro con los vinos en la esperanza de que voy a tratar sólo que mucho más difícil de alcanzar este digno ideal.